Roerbak Kip met Paksoi & Rijst
Snelle Aziatische roerbak met kipfilet, paksoi en rijst. Favoriet doordeweeks diner in 20 minuten.
10 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Roerbak Kip met Paksoi & Rijst
Snelle Aziatische roerbak met kipfilet, paksoi en rijst. Favoriet doordeweeks diner in 20 minuten.
10 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
-
300 g
kipfilet
-
150 g (max 75g p.p.)
paksoi
-
200 g
rijstsoms in huis
-
2 el
sojasaus (glutenvrij)soms in huis
-
1 el
sesamolievaak in huis
-
1 tl geraspt
verse gember
-
1 el
sesamzaadjessoms in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
-
300 g
kipfilet
-
150 g (max 75g p.p.)
paksoi
-
200 g
rijstsoms in huis
-
2 el
sojasaus (glutenvrij)soms in huis
-
1 el
sesamolievaak in huis
-
1 tl geraspt
verse gember
-
1 el
sesamzaadjessoms in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
VoorbereidingKook rijst volgens verpakking. Snijd kip in reepjes. Halveer de paksoi.
Stap 2.
Kip roerbakkenVerhit sesamolie in wok. Roerbak kip 4 min op hoog vuur. Haal uit de wok.
Stap 3.
PaksoiRoerbak paksoi met gember 2 min in dezelfde wok.
Stap 4.
SamenvoegenKip terug, sojasaus erbij. 1 min meebakken.
Stap 5.
ServerenRijst op borden, roerbak erover, sesamzaadjes. HappyGuts tip: paksoi eerst, dan kip, dan rijst.
💡 Tips van de chef
- 💡Voeg wortel-julienne toe voor extra kleur.
- 💡Paksoi max 75g p.p. voor FODMAP.
Let op: paksoi overschrijdt de veilige FODMAP-portie.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
5 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Met ei erbij nog beter
Ik heb een gebakken ei bovenop gelegd. Maakt het extra vullend.
Extra gember graag
Ik heb dubbele hoeveelheid gember gebruikt. Geeft echt meer punch.
Gember-liefhebber! Extra gember is inderdaad heerlijk en goed voor de spijsvertering 💪
Paksoi is underrated
Ik kocht nooit paksoi maar nu is het een vaste boodschap. Lekker knapperig!
Paksoi is echt een gem Femke! Snel gaar, lekker knapperig en FODMAP-veilig 🥬
Simpel en snel
Op maandagavond wil je niet nadenken. Dit recept is ideaal daarvoor.
Beter dan de afhaalchinees!
Serieus, dit is lekkerder dan bestellen. En in dezelfde tijd klaar!
Haha, dat is het ultieme compliment Sanne! En veel gezonder ook 😄🥢
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
5 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Met ei erbij nog beter
Ik heb een gebakken ei bovenop gelegd. Maakt het extra vullend.
Extra gember graag
Ik heb dubbele hoeveelheid gember gebruikt. Geeft echt meer punch.
Gember-liefhebber! Extra gember is inderdaad heerlijk en goed voor de spijsvertering 💪
Paksoi is underrated
Ik kocht nooit paksoi maar nu is het een vaste boodschap. Lekker knapperig!
Paksoi is echt een gem Femke! Snel gaar, lekker knapperig en FODMAP-veilig 🥬
Simpel en snel
Op maandagavond wil je niet nadenken. Dit recept is ideaal daarvoor.
Beter dan de afhaalchinees!
Serieus, dit is lekkerder dan bestellen. En in dezelfde tijd klaar!
Haha, dat is het ultieme compliment Sanne! En veel gezonder ook 😄🥢
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.