Kokos-kurkuma havermout met banaan
Gouden havermout met kokosmelk, kurkuma en kaneel, getopt met banaan en pompoenpitten. Anti-inflammatoir ontbijt.
5 min.
voorbereiden
8 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Kokos-kurkuma havermout met banaan
Gouden havermout met kokosmelk, kurkuma en kaneel, getopt met banaan en pompoenpitten. Anti-inflammatoir ontbijt.
5 min.
voorbereiden
8 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
- 50 ghavermout
glutenvrije variant
- 150 mlkokosmelk
light, uit blik
- 100 mlwatervaak in huis
- 0.5 tlkurkumasoms in huis
- 0.5 tlkaneelsoms in huis
- 1 stukskleine banaan
max 100g, middelrijp
- 1 elpompoenpitten
- 1 elahornsiroopsoms in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
- 50 ghavermout
glutenvrije variant
- 150 mlkokosmelk
light, uit blik
- 100 mlwatervaak in huis
- 0.5 tlkurkumasoms in huis
- 0.5 tlkaneelsoms in huis
- 1 stukskleine banaan
max 100g, middelrijp
- 1 elpompoenpitten
- 1 elahornsiroopsoms in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding2 minSnijd de banaan in plakjes. Meet havermout, kokosmelk en kruiden af.
Stap 2.
Havermout koken6 minBreng kokosmelk en water aan de kook. Voeg havermout, kurkuma en kaneel toe. Kook 5 minuten op laag vuur.
Stap 3.
Serveren2 minSchep in een kom, leg banaanplakjes erop, bestrooi met pompoenpitten en druppel ahornsiroop erover.
💡 Tips van de chef
- 💡Kurkuma wordt beter opgenomen met een snufje zwarte peper, voeg gerust een mespuntje toe.
- 💡Gebruik een middelrijpe banaan (niet te bruin) voor de laagste FODMAP-waarden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Gouden ontbijt
De combinatie kurkuma-kokos is echt goddelijk. Geeft me energie voor de hele ochtend.
Dankjewel Annelies! Kurkuma is ook nog eens ontstekingsremmend 💛
Verrassend lekker
Was eerst sceptisch over kurkuma in havermout maar het werkt echt goed samen met de kokos.
Ideaal voor drukke ochtenden
Snel klaar en heel vullend. De pompoenpitten geven een lekkere crunch.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
3 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Gouden ontbijt
De combinatie kurkuma-kokos is echt goddelijk. Geeft me energie voor de hele ochtend.
Dankjewel Annelies! Kurkuma is ook nog eens ontstekingsremmend 💛
Verrassend lekker
Was eerst sceptisch over kurkuma in havermout maar het werkt echt goed samen met de kokos.
Ideaal voor drukke ochtenden
Snel klaar en heel vullend. De pompoenpitten geven een lekkere crunch.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.