Italiaanse Tomatensalade met Grana Padano
Simpele Italiaanse tomatensalade met schilfers Parmigiano Reggiano en verse basilicum. Door de rijping is de kaas 100% lactosevrij.
10 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Italiaanse Tomatensalade met Grana Padano
Simpele Italiaanse tomatensalade met schilfers Parmigiano Reggiano en verse basilicum. Door de rijping is de kaas 100% lactosevrij.
10 min.
voorbereiden
10 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
- 2 stuksgrote vleestomaten
in plakken van 5mm
- 60 gGrana Padano
in dunne schilfers, natuurlijk lactosevrij door 24+ mnd rijping
- 1 handvolverse basilicum
- 2 elolijfolie extra viergevaak in huis
- 1 elbalsamico glazuursoms in huis
optioneel
- zeezout en pepervaak in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
- 2 stuksgrote vleestomaten
in plakken van 5mm
- 60 gGrana Padano
in dunne schilfers, natuurlijk lactosevrij door 24+ mnd rijping
- 1 handvolverse basilicum
- 2 elolijfolie extra viergevaak in huis
- 1 elbalsamico glazuursoms in huis
optioneel
- zeezout en pepervaak in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding5 minSnijd de tomaten in plakken van 5mm. Schaaf dunne schilfers Grana Padano met een kaasschaaf. Pluk de basilicumblaadjes.
Stap 2.
Salade opstellen3 minLeg de tomatenplakken op een bord. Verdeel de kaasschilfers erover.
Stap 3.
Afwerken2 minVerdeel de basilicumblaadjes erover. Besprenkel met olijfolie en eventueel balsamico glazuur. Bestrooi met zeezout en peper.
💡 Tips van de chef
- 💡Gebruik tomaten op kamertemperatuur, koude tomaten hebben veel minder smaak.
- 💡Parmigiano Reggiano 24+ maanden is volledig lactosevrij door het natuurlijke rijpingsproces.
Grana Padano
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Nog geen reacties
Heb jij dit recept gemaakt? Deel je ervaring!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Nog geen reacties
Heb jij dit recept gemaakt? Deel je ervaring!
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.