Italiaanse kippensoep met orzo
Lichte Italiaanse kippensoep met orzo pasta, spinazie en citroen. Hartverwarmend maar licht genoeg voor de lente.
10 min.
voorbereiden
15 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Italiaanse kippensoep met orzo
Lichte Italiaanse kippensoep met orzo pasta, spinazie en citroen. Hartverwarmend maar licht genoeg voor de lente.
10 min.
voorbereiden
15 min.
bereiden
Eenvoudig
niveau
Ingrediënten
- 300 gkipfilet
in blokjes
- 150 gorzo pasta
glutenvrij beschikbaar
- 100 gspinazie
verse blaadjes
- 2 stukswortel
halve maantjes
- 2 stengelsbleekselderij
in stukjes
- 2 elknoflookolievaak in huis
- 1.2 lYour Organic Nature kippenbouillonsoms in huis
- 2 elcitroensapsoms in huis
- 30 gParmezaanse kaas
geraspt
- peper en zoutvaak in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Ingrediënten
- 300 gkipfilet
in blokjes
- 150 gorzo pasta
glutenvrij beschikbaar
- 100 gspinazie
verse blaadjes
- 2 stukswortel
halve maantjes
- 2 stengelsbleekselderij
in stukjes
- 2 elknoflookolievaak in huis
- 1.2 lYour Organic Nature kippenbouillonsoms in huis
- 2 elcitroensapsoms in huis
- 30 gParmezaanse kaas
geraspt
- peper en zoutvaak in huis
💡 Tip: Klik op ingrediënten om ze af te vinken terwijl je kookt.
Bereiding
Stap 1.
Voorbereiding: Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd wortel in halve maantjes en bleekselderij in stukjes.
Stap 2.
Verhit knoflookolie. Bak de kip rondom aan in 3-4 minuten. Haal uit de pan.
Stap 3.
Fruit wortel en bleekselderij 2 minuten. Voeg bouillon toe, breng aan de kook.
Stap 4.
Voeg orzo toe en kook 8-10 minuten tot de pasta gaar is.
Stap 5.
Voeg kip en spinazie toe. Roer tot spinazie geslonken is.
Stap 6.
Voeg citroensap toe. Serveer met Parmezaan.
💡 Tips van de chef
- 💡🥗 HappyGuts Methode: De orzo zorgt al voor koolhydraten. Eet groenten en kip als eerste.
- 🔄Vervang kip door witte bonen (max 40g pp voor FODMAP).
- 🧊2 dagen in de koelkast. Extra bouillon bij opwarmen.
Let op: Your Organic Nature kippenbouillon overschrijdt de veilige FODMAP-portie.
Your Organic Nature kippenbouillon
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
4 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Italiaans comfort
De Parmezaan maakt het af. Mijn kids vinden de orzo leuk!
Leuk dat de kids orzo leuk vinden! 🍝
Makkelijk doordeweeks
In 25 minuten op tafel, ideaal na een drukke werkdag.
De citroen maakt het
Die squeeze citroen op het eind is de game changer. Zo fris!
De citroen is echt essentieel, goed opgemerkt! 🍋
Opkikker!
Precies wat je nodig hebt als je je niet lekker voelt. Licht maar voedzaam.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.
Reacties van thuiskoks
Dit zeggen anderen over dit recept
4 reacties
Log in om een review te plaatsen
Je hebt minimaal een gratis account nodig om reviews te schrijven.
Italiaans comfort
De Parmezaan maakt het af. Mijn kids vinden de orzo leuk!
Leuk dat de kids orzo leuk vinden! 🍝
Makkelijk doordeweeks
In 25 minuten op tafel, ideaal na een drukke werkdag.
De citroen maakt het
Die squeeze citroen op het eind is de game changer. Zo fris!
De citroen is echt essentieel, goed opgemerkt! 🍋
Opkikker!
Precies wat je nodig hebt als je je niet lekker voelt. Licht maar voedzaam.
Reacties worden gecontroleerd voordat ze zichtbaar worden.